Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Taatelirahkapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

3 dl

(vähälaktoosista)
maitoa, vettä tai
kauramaitoa

 

1,5 tl

kuivahiivaa

 
 

1 dl

kidesokeria

 

0,5 tl

suolaa

 

0,5-1 tl

hienonnettua
kardemummaa

 
 

1 dl

rypsi- tai
auringonkukkaöljyä

 

7-8 dl

vehnäjauhoja

 

täyte:

 

500 g

(vähälaktoosista)
maitorahkaa

 

2

kananmunaa

 
 

0,5 dl

kidesokeria

 

1 tl

vanilja- tai
vanilliinisokeria

 

1-1,5 dl

hienonnettuja
kuivattuja taateleita

 

1-2 tl

sitruunankuorijauhetta
tai raastettua
sitruunankuorta

 

2-3 rkl

sitruuna- tai
appelsiinimehua

 

Ohjeet

12 annosta

Valmista ensin pohjaksi tuleva pullataikina. Lämmitä neste 42-asteiseksi, lisää hiiva, sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. Lisää öljy ja vähitellen vehnäjauhot. Alusta kimmoisaksi taikinaksi. Kohota lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.


Kauli taikinasta vähän uunipannun pohjaa suurempi levy. Aseta se leivinpaperin avulla pannulle kohoamaan.


Pane uuni kuumenemaan 175-asteiseksi.


Valmista täyte. Sekoita rahkaan kevyesti vatkatut kananmunat, sitruuna- tai appelsiinimehu ja mausteet. Lisää lopuksi taatelimurska. Hämmennä hyvin juuri ennen kuin levität rahkaseoksen pohjan päälle uunin kuumettua.


Paista uunin keskitasolla 30-35 minuuttia.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihanan näkönen piiras,ja hyvän olonen ohje.Menee kokeiluu.

tarja2 08.10.2008 klo 07:04

Taateli antanee varmaan kivan maun rahkan joukossa

kkr 08.10.2008 klo 16:37

Hieno oivallus: taateli ja rahka!

Mustikka 08.10.2008 klo 16:47

Ihan uusi yhdistelmä, on pakko testata. Kiitos ohjeesta;o)

naija 09.10.2008 klo 17:53

jo on taas herkkuja leivottu kiitos kokeilen lähiaikoina..

peetu1 10.10.2008 klo 15:03

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.