Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kurkkuveneet 7.10.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6 kpl

suolakurkkuja

 
 

vettä

 
 

1 kpl

lihaliemikuutio

 

1 kpl

valkosipulin kynsi

 
 

1 kpl

sipuli

 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

200 g

kevytjauhelihaa

 

100 g

sieniä
(herkkutatteja/karvarouskuja)

 

1 kpl

tomaatti

 
 

hiukan

mustapippuria

 
 

hiukan

chilimix-maustetta

 

2 rkl

makeaa chlikastiketta

 

1 rkl

maizzena tai ohrakasta

 

juustoraastetta

 

parmesanjuustoraastetta

 
 

Ohjeet

4 annosta

-Halkaistaan suolakurkut ja laitetaan lihaliemikuutiolla ja valkosipulinkynnellä maustettuun veteen ja keitetään noin 15 min


-Nostetaan kurkut jäähtymään ja keitinlientä tarvitaan vielä


Valmistetaan täyte:
-Kuullotellaan pienitty sipulin, jonka päälle ripotellaan hiukan suolaa ja sokeria
-Lisätään jauheliha pieninä annoksina sekä pienityt sienet, pyöritellään senaikaa jotta jauheliha ruskistuu
-Maustetaan
-Suurustetaan: otetaan 1 dl kurkkujen keitinvettä, johon sekoitetaan maizzena tai ohrakas ja kaadetaan hyvin sekoittaen täytteen joukkoon


Laitetaan uuni lämpiämään 200-225 asteeseen


-Kaivetaan kurkuista sisus pois ja täytetään täytteellä, ripotellaan pinnalle esim. emmetaljuustoraastetta ja parmesanjuustoraastetta


-Lämmitetään uunissa noin 10-15 min

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tuo voikin tuoda mielenkiintoisen lisän, tuo suolakurkusta tekeminen!

Hörvelö 08.10.2008 klo 10:01

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.