Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hirvipihvi kermakastikkeessa

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 85960
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

½ kg

hirvenlihaa

 

1-2 tl

pippurisekoitusta
rouhittuna

 

1-2 tl

viherpippuria
rouhittuna

 
 

1-2 tl

grillimaustetta

 

paistamiseen:

 

1-2 rkl

voita

 
 

kastike:

 

2 dl

kuohukermaa

 

1 rkl

vahvaa sinappia

 
 

½ rkl

mustaherukkahyytelöä

 

1 rkl

maustamatonta
tuorejuustoa

 

ripaus

chilimaustetta,
pippurisekoitusta ja
suolaa

 

Ohjeet

Leikkaa huoneen lämpöisestä hirvenlihasta poikkisyin noin 1cm paksuisia pihvejä. Mausta pihvin toinen puoli pippurijauheella. Kuunmenna pannu ja lisää voi.


Laita lihat pannulle ja käännä pihvit sitä mukaa, kun pihvin pinnalle tulee lihanestettä (verta), mausta käännetty pihvi grillimausteella. Kun pihvit ovat paistuneet lisää kuohukerma ja tuorejuusto. Anna kiehua hetki ja lisää sitten sinappi ja mustaherukkahyytelö, sekä mausteet.


Anna kannen alla kiehua hiljalleen reilu ½ tuntia. Tarjoa ranskalaisien tai perunaviipaleiden kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.