Kumppanit

 

Munariisipasteijat  

2 pkt

lehtitaikinalevyjä (8kpl +8kpl)

 

5

kananmunaa

 

1,5 dl

riisiä

 

1 prk

creme fraichea

 

nokare

voita

 

mustapippuria

 

aromimaustetta

 

suolaa

 
Valmistusaika 1 tunti

Ohjeet

Leivät&muut suolaiset - 15 annosta

Lado lehtitaikinalevyt uunipellille leivinpaperin päälle sulamaan.

Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Sekoita joukkoon nokare voita ja siirrä syrjään jäähtymään.

Keitä 4 kananmunaa, mutta jätä hieman löysiksi. Mäskää haarukalla.

Sekoita astiassa creme fraiche, yksi raaka kananmuna ja mustapippuri + aromimauste.

Lisää joukkoon jäähtynyt riisi ja keitetyt kanamunat silppuna. Sekoita massa hyvin.

Älä puolita lehtitaikinalevyjä, yhden pasteijan saat yhdestä pitkästä taikinalevystä. Laita täytettä reilusti taikinalevylle, niin että n. 1/3 jää paljaaksi. Pyöritä varovasti rullalle, että alle jää paljas taikinakerros. Pistele tai tee viillot pasteijan päälle ja voitele joko kananmunalla tai maidolla.

Uuni n. 225 C ja paista alatasolla, kunnes kohonneet ja kauniin kullanruskeita. n. 15+min.

Hyviä myös kylminä.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu