Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Minttusuklaatuorejuustotorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja

 

300 g

domino-keksejä

 

100 g

margariinia tai voita

 
 

täyte

 

5

liivatelehteä

 
 

½ dl

vaaleaa mehua

 

2 dl

vispikermaa

 

200 g

after eight
-minttutäytesuklaata
sulatettuna

 

2 dl

maitorahkaa

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

2

kananmunan keltuaista

 
 

2

kananmunan valkuaista

 
 

pinnalle

 

after eight
-minttutäytesuklaalevyjä

 

sulatettua tummaa
suklaata (tässä fazer
70%)

 

Ohjeet


1. Pane keksit muovipussiin ja murenna ne kaulimella painellen. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele muruseos torttuvuoan (halkaisija noin 28 cm) pohjalle.


2. Pehmennä liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Puserra ne kuiviksi ja liuota kuumaan mehuun. Sulata minttusuklaalevyt vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Anna jäähtyä hieman.


3. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset niin, ettei yhtään keltuaista tule valkuaisten joukkoon.


4. Sekoita kulhossa puuhaarukalla tuorejuusto, keltuaiset, liivateseos ja sulatettu minttusuklaa tasaiseksi.


5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa kuivalla vatkaimella kovaksi vaahdoksi.


6. Lisää juustoseokseen ensin vatkattu kerma ja sitten valkuaisvaahto kevyesti sekoittaen. Valkuainen saa jäädä pieninä hattaroina joukkoon.


7. Kaada seos vuokaan ja jätä hyytymään kylmään seuraavaan päivään. Koristele hieman hyytynyt torttu asettamalla pinnalle pystyyn kolmioiksi halkaistut After Eight -minttutäytesuklaalevyt. Halutessasi voit vielä sulattaa hieman tummaa suklaata ja valuttaa sitä tortun pinnalle raidoiksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Aivan ihana, olispa tullut aikaisemmin, mulla juuri uunissa toisenlainen juustotorttu!

Påla 03.10.2008 klo 13:45

Voi miten kaunis.Sinä se osaat.

tarja2 03.10.2008 klo 18:09

Upeaaa..

muari 03.10.2008 klo 19:49

No ompas herkullisen näköinen kakku ja nätti;o))

naija 05.10.2008 klo 16:59

Kiitoksia kauniista sanoistanne. Tein kuvan tortun viemisiksi ystäväni syntymäpäiväkutsuille. Hänen 'ikuisella dieetillä' oleva äitinsä osasi varmasti arvostaa tätä ;)

Ville K. 06.10.2008 klo 11:15

mieletön. voi kun tulis vieraita niin voisin tuota kokeilla!

Helium 10.10.2008 klo 23:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.