7 675

Ihanan rouheinen vihannesmuusi

Name: Ihanan rouheinen vihannesmuusi
Yield: 6 annosta
Ingredients: n. 500g kukkakaalia; 600g lanttua; 1iso Sipuli; 2,5dl soijarouhetta; 1 kasvisliemikuutio; 1tl valkosipulijauhetta; 1tl soijakastiketta; 1tl chilijauhetta; vettä ja suolaa keittämiseen; 1dl täyteläinen ruoka 2%- kermaa; 100g Kevyttä tuorejuustoa, esim ruohosipuli

6 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

n. 500 g	kukkakaalia
600 g	lanttua
1 iso	Sipuli
2,5 dl	soijarouhetta
1	kasvisliemikuutio
1 tl	valkosipulijauhetta
1 tl	soijakastiketta
1 tl	chilijauhetta
	vettä ja suolaa keittämiseen
1 dl	täyteläinen ruoka 2%- kermaa
100 g	Kevyttä tuorejuustoa, esim ruohosipuli

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko lanttu kuutioiksi ja kukkakaali kukinnoiksi. Lohko kuorittu sipuli. Kaada kasvisten päälle kattilaan vettä niin, että ne peittyvät. Mausta keitinvesi suolalla ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Kiehauta samalla soijarouhe paketin ohjeen mukaan liemikuutiolla maustetussa vedessä. Mausta valmis rouhe makusi mukaan.

Kaada kypsistä vihanneksista keitinvesi pois, soseuta kunnolla sauvasekoittimella. Lisää soseutuksen loppuvaiheessa kerma ja tuorejuusto. Sekoita maustettu soijarouhe joukkoon.

Nypi annoksen päälle tuoretta timjamia ja ripsauta chiliä.