*

Yhteistyössä

Ruokakassi

SUKLAAKREEMI Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 22 629 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 13 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 15 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
1 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
2 keltuaista Lisää ostoslistalle
150 g voita (suolatonta) Lisää ostoslistalle
2 valkuaista Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 min

Ota voi ja munat huoneen lämpöön hyvissä ajoin ennen valmistusta.

Sekoita kattilassa sokeri ja kaakaojauhe. Lisää kerma ja keltuaiset. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä. Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi ja lisää siihen jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten, samoin valkuaiset yksitellen, mausta vaniljasokerilla.

Käytä kakkujen ja kääretorttujen täytteeksi ja kuorrutukseen. Levitä pehmeänä ja anna kovettua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Määrää on helppo suurentaa tarpeen mukaan, esim x 2 riittää 7munan kakkuun hyvin.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit


Yhteistyössä