*

Yhteistyössä

SUKLAAKREEMI Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 25 510 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 13
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 15
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
1 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
2 keltuaista Lisää ostoslistalle
150 g voita (suolatonta) Lisää ostoslistalle
2 valkuaista Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Ota voi ja munat huoneen lämpöön hyvissä ajoin ennen valmistusta.

Sekoita kattilassa sokeri ja kaakaojauhe. Lisää kerma ja keltuaiset. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä. Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi ja lisää siihen jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten, samoin valkuaiset yksitellen, mausta vaniljasokerilla.

Käytä kakkujen ja kääretorttujen täytteeksi ja kuorrutukseen. Levitä pehmeänä ja anna kovettua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Määrää on helppo suurentaa tarpeen mukaan, esim x 2 riittää 7munan kakkuun hyvin.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit


Yhteistyössä