naija
Raaka-aineet
| Ohkaisia sisäpaisisiivuja | |
| Savuporotuorejuustoa | |
| Kylmäsavu poronpaistia | |
| pieniä suippopaprikoita | |
| pustapippuria | |
| paistamiseen kirkastettua voita |
Jaa resepti
Ohje
TÄMÄN VOI TEHDÄ HYVISSÄ AJOISSA ODOTTAMAAN VAIKKA PAKKASEEN.
nuiji pihvit ohkaiseksi ja notkista juusto, levitä lihan päälle ja laita poroviipaleet sekä paprikasuikale päälle. Kääri rullalle ja laita hammastikulla kiinni. Paista hyvä ruskeäväri. Nosta kääryleet kasariin.
Tee hyvä vahva mausteliemi omien makujesi mukaan. kaada kääryleiden päälle ja hauduta siinä.
Kun alkavat olemaan pehmeitä niin joko nostat kääryleet lämmitetylle tarjoiluvadille odottamaan ja siivilöit liemen ja keität siitä maukkaan kastikkeen kermaa, sinappia ym voit suurustaa myös kastikkeen ja lopuksi kylmää voita antaa kauniin kiillon kastikkeelle.
Jos pakastat niin jättäisin kastikkeen tekemättä , laittaisin sen liemen pakastinrasiaan ja sitten kun käyttäisin niin ottaisin pakkasesta ja tekisin kastikkeen loppuun. Minusta se kerma jonkin verran aina kärsii.
Mutta tämä on vain ehdotus, niinkuin minä teen.
Muussi tai valkosipuliperunat sopii hyvin myös raikassalaatti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti