Edenin omenapalat/25 palaa

12 annosta

Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	omenakuutioita
4 dl	vettä
1-1/3 tl	suolaa
½ dl	hunajaa tai siirappia
1 dl	auringonkukan siemeniä
1 pss	kuivahiivaa
9½ dl	rouheinen sämpyläjauho
1 dl	juoksevaa rypsiöljy valmistetta, tai 100g leivontamargariinia
	voiteluun: vettä
	Koristeluun: auringonkukan siemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita +42 asteiseen (reilusti kädenlömpöiseen) veteen suolaa, hunajaa, aurinkokukan siemenet, omenakuutiot ja osa sämpyläjauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu.

Lisää huoneenlämpöinen margariini ja loput sämpyläjauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. (Taikina jää löysäksi).

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Ripottele taikinan päälle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (noin 30-35 cm).Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30minuuttia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Voitele pinta vedellä ja ripottele päälle aurinkokukan siemeniä. Leikkaa levy taikinapyörällä neliöiksi. Ei vaan pohjaan asti. Paista uunin keskitasolla 18-20 minuuttia.