Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mausteinen kikhernepata (haudutettu, makea)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

350 g

kikherneitä

 
 

1,5 rkl

öljyä

 

2 kpl

keltasipulia

 
 

1,5 rkl

juoksevaa hunajaa

 
 

2 rkl

tummaa siirappia

 
 

4 rkl

tummaa soijakastiketta

 

2 tl

sinappia

 
 

2 tl

paprikajauhetta

 
 

5 rkl

tomaattipyreetä

 

1 rkl

kasvisfondia,
kasvisliemikuutio tai
kasvislientä

 

1 kpl

laakerinlehti

 

reilu kourallinen

tuoretta persiljaa

 
 

1 kpl

appelsiini

 
 

2 kpl

paprikaa

 
 

pippuria, suolaa

 

Ohjeet

5 annosta

Ohjeet:
Liota kikherneet yön yli runsaassa vedessä.


Hienonna sipulit, appelsiini sekä paprikat.
Huuhtele liotetut pavut ja laita kattilaan.
Peitä vedellä ja anna kiehua reippaasti 20 min.
Siivilöi liemi pois ja laita pavut uunivuokaan.
Lämmitä öljy isossa paistinpannussa. Lisää sipulit ja freesaa ne.
Sekoita joukkoon hunaja, siirappi, soijakastike, sinappi, paprikajauhe sekä tomaattipyree.
Hämmennä tasaiseksi ja lisää joukkoon kasvisfondi.
Kiehauta ja kaada kikherneiden päälle.
Hienonna persilja ja lisää papujen joukkoon.
Purista puolet appelsiinin mehusta papujen joukkoon + raasta sekaan kolme isohkoa suikaletta appelsiinin kuorta.
Lisää laakerin lehti + paprikat ja rouhi joukkoon reippaasti mustapippuria.
Kypsennä uunissa 1,5h.
Nouki laakerin lehti ja appelsiinin kuorisuikaleet pois ja tarjoile.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maistuu loistavasti tarjoiltuna pääruokana, ja on soveltuva vegaaneille.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.