Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Jannen Kaalipata

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 84209
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

½ iso

valkokaali

 

2 isoa

porkkanaa

 
 

1 keskik.

lanttu

 
 

½

purjo

 
 

siirappia

 
 

oliiviöljyä

 

 

500 g

naudan paistijauhelihaa

 
 

2 rkl

vasikan fondia

 

1 iso

sipuli

 

1-2 rkl

jauhelihamaustetta

 

 

2

kasvisliemikuutiota

 

mustapippuria

 
 

yrttiseosta

 

n.5 dl

vettä

 
 

Ohjeet

6 annosta

Paista jauheliha ja silputtu sipuli pannulla. Mausta reilusti jauhelihamausteella ja vasikanfondilla. Kaada isoon kannelliseen pataan.


Kuullota silputtu kaali osissa, käytä vähän oliiviöljyä. Voit lorautella välillä joukkoon hieman siirappia.


kuullota pieniksi paloitellut porkkanat, samoin silputtu purjo ja lisää pataan muiden joukkoon.


kuutioi lanttu pieniksi ja kuullota hieman kauemmin (kunnes lantun makea tuoksu alkaa erottua) pienessä määrässä öljyä, lorauta joukkoon vielä vähän siirappia ja lisää lantut pataan.


Sekaan vielä vesi ja kasvisliemikuutiot. Anna padan muhia kannen alla aluksi kuumemmalla, mutta n. 3 teholla myöhemmin ja lopuksi enää 1:llä. Sekoittele välillä. Tarkista suola.


Kaalipata on sopivan kypsää n. reilun tunnin++ päästä. (Ja maku vain paranee seuraavana päivänä)


Seuraksi tuoretta ruisleipää ja lautasen reunalle puolukkahilloa.


Vinkki: Lihaton versio onnistuu kun korvaat jauhelihan tummalla soijarouheella. Jos et pidä siirapin mausta, kokeile tummempaa hunajaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.