Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kinkkupiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (20 annosta)

250 g

margariinia

 

4,5 dl

vehnäjauhoja

 

½ tl

suolaa

 

2 dl

juustoraastetta

 

1 dl

kylmää vettä

 

täyte

 

350 g

kinkkua

 

1

paprika

 

1

purjosipuli

 

1 prk

ranskankermaa

 

2 dl

kevytkermaa

 

3

munaa

 

½ tl

suolaa

 

3 tl

pippurisekoitusta

 

4 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

Paloittele kulhoon rasva ja lisää kuivat aineet, myös juustoraaste. Nypi aineet sormin. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina hetkeksi jääkaappiin.

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Puhdista ja kuutioi paprikat. Hienonna halkaistu purjo. Hauduta kasviksia öljyssä pehmeiksi ja lisää kinkku.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Pistele pohja haarukalla ja paista 225 asteessa 10 minuuttia alimmalla tasolla.

Sekoita ranskankerma, kevytkerma ja munat. Sekoita joukkoon mausteet. Kaada kasvis-kinkkuseos piirakkapohjalle, ripottele päälle juustoraaste ja kaada lopuksi kermaseos päälle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia uunin keskitasossa.

Kommentit

 

Tämä on ollut huima suosikki tupaantuliaisissa ja vastaavissa illanvietoissa! Ohjeesta tulee pellillinen kinkkupiirakkaa, joten riittää monelle.

Tekijän kommentti

Aivan huippu piirakkaa.. =) Tein synttärikutsuille ja oli menestys..

Hannuliii 13.08.2007 klo 19:30

Tuli tosi hyvää! :)

Sisunäippä 03.09.2007 klo 21:58

Kiitos todella ihanasta reseptistä, tuli todella hyvää :) uuden tekoa odotellessa :)

Damitix 16.09.2007 klo 10:17

Oli todella hyvä kinkkupiiras. Mies odottaa jo seuraavaa kertaa, jolloin saa sitä! Onko hyviä salaatti-ehdotuksia sen rinnalle?

ketsuk 16.09.2007 klo 23:10

Kyllä tulee vesi kielelle ku tota kuvaa kattoo =DD

lumian 05.10.2007 klo 16:49

Toi taikina kuulostaa kauhean pienelle,tuleeko siitä koko pelillinen??

lumian 05.10.2007 klo 16:52

Meillä ainakin riitti hyvin pellilliselle :)

Eero 06.10.2007 klo 15:55

hyvin tuli pellillinen :)

Damitix 08.10.2007 klo 16:04

Mielettömän hyvää tuli. :)

katatonia 03.11.2007 klo 18:09

Hyvänmakuista iltapalaa!

Tiitu75 02.12.2007 klo 10:49

Kiitokset kehuista! Alkoi itsekin tehdä kovasti mieli kun päivittelin kalorilaskuria. Aikaa edellisestä kerrasta on jo vuosi, ehkä olisi aika. ;)

Kriz82 10.12.2007 klo 17:40

herkullista piirakkaa =)

*petra* 09.01.2008 klo 21:07

Hyväähän tuosta tuli :) Tulisesta kun tykkään niin tirautin hiukan chiliä ja tapascoa tohon munakermaseokseen. Ei kauhee kuutioilta näytä toi paprika tossa kuvassa :) Suosittelen ehdottomasti !!!

koojii 26.01.2008 klo 19:55

Kuva ei ole mun itseni ottama vaan erään kotikokki.netin käyttäjän. :) Itse kuutioin melko pieniksi kaiken.

Kriz82 29.01.2008 klo 16:45

tuli muuten hyvää! ;)

nona 03.02.2008 klo 15:49

Olen tehnyt tätä piirakkaa monta kertaa ja kyllä on hyvää. Olen myös kokeillut laittaa kinkun sijasta broilerisuikaleita ja aurajuustoa. Todella herkullista!!!

jentsuh 06.02.2008 klo 00:17

Tuli todella hyvä kinkkupiirakkaa vaikka unohdin ostaa ranskankermaa :) Kiitos maittavasta reseptistä!

viivi86 16.02.2008 klo 14:36

nopea tehdä ja tosi hyvää.

marze85 23.02.2008 klo 13:57

olisko ehdotuksia miten korvata purjo jollain muulla,kun vieraissa yksi joka ei voi syödä minkäänlaista sipulia?

Kipa87 24.02.2008 klo 14:39

Laitoin vihreää,keltaista ja punaista paprikaa sekä tavallista sipulia. mausteeksi erilaisia pippureita ja paprikajauhetta. tosi hyvää!!

Kipa87 06.03.2008 klo 21:36

Tämä oli oikein maukasta piirakkaa :) varmasti tulee tehtyä toistekkin.

koojii 06.04.2008 klo 09:45

Taas tuli tehtyä tätä piirakkaa ja syötyäkin jo. Ei pakkaseem ehtinyt taaskaan yhtään.

koojii 20.04.2008 klo 19:42

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.