Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Pian thaimaalainen kananuudelikeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

kanan filesuikaleita

 
 

1 - 2

porkkanaa ohuina
suikaleina

 

1 - 2

chilipalkoa (koon ja
maun mukaan) ohuiksi
suikaleiksi

 

1

kasvisliemikuutio

 

noin 4 cm

pätkä inkivääriä

 

2

valkosipulin kynttä

 

loraus

thai-kalalientä

 

pieni tippa

soijaa

 

1 ruukku

korianteria silpuksi
revittynä

 

ainakin kourallinen

mung-pavun ituja

 

100 g

riisinuudeleita

 

Ohjeet

3 annosta

Paista kanasuikaleet pannulla. Ei ruskiteta vaan jätetään valkoiseksi. Kuullota porkkanasuikaleet ja chilit pienessä määrässä öljyä. Yhdistä kattilaan kanat, porkkanat ja chili ja lisää noin litra kuumaa vettä. Murenna joukkoon kasvisliemikuutio. Heitä mukaan pieneksi raastettu inkivääri ja valkosipuli. Lisää loraus thai-kalalientä ja tippa soijaa.

Lisää kuumaa vettä, mikäli teos ei vaikuta keitolta. Hauduttele ja maistele lientä. Lisää valkosipulia/inkivääriä, jos ei ole tarpeeksi makua. Heitä mukaan korianterisilppu. Lisää lopuksi joukkoon idut ja riisinuudelit, jotka kypsyvät muutamassa minuutissa.

Syö puikoilla sattumat ja ryystä lusikalla liemi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kokkailin viikonloppuna tätä. Maistui tosi hyvältä! Vaikka tein tupla-annoksen neljälle hengelle, niin kattila tyhjeni ennätysvauhtia. Nami!

elluri 20.03.2008 klo 16:47

Very nice. Muuten todella hyvä, mutta itse en korianterista tykkää. Joten sen jättäisin pois, toimii hyvin myös niin. :)

Juso 11.08.2008 klo 13:50

Oikein hyvä ja raikas keitto. Korvasin chilit tavallisella paprikalla soppakaverin pyynnöstä mutta loistavasti toimi niinkin.

Salminen 03.11.2008 klo 11:21

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.