Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Sieni-ohrakeitto (21.9.08)

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 83319
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3/4 dl

kokonaisia
ohrasuurimoita

 

2

silputtua punasipulia

 

2 rkl

voita tai öljyä

 
 

1 litra

liha-tai kasvislientä

 

15 gr

kuivattuja
suppilovahveroita tai
tatteja tai 2-3 dl
liotettuja suolasieniä

 

( 2 rkl ohrajauhoja )

 

2 dl

ruokakermaa, hyla

 

valko-tai mustapippuria

 

2 rkl

sherryä (jos on )

 

aurinkokuivattua
tomaattia

 

basilikaa

 

Ohjeet

4 annosta

Liota suurimoita ja sieniä vähässä vedessä pari tuntia, ennen keittämistä.Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää suurimot ja sienet liotusvesineen. Lisää liha- tai kasvisliemi. anna kypsyä hiljalleen, kunnes suurimot ovat kypsiä. n. 45 min. Suurukseksi voit lisätä ohrajauhoja.


Lisää kerma ja pippuria ja sherry.Tarkista maku.


Keittoon voi lisätä makua antamaan kuivattua tai tuoretta porkkanaa, raastettua kesäkurpitsaa, valkosipulia ja yrttejä ja viimeistellä sen hienonnetulla aurinkokuivatulla tomaatilla, persiljalla ja smetanalla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.