Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Aura-kermaperunat

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

10 kpl

suurehkoa perunaa

 

100 g

aurajuustoa

 
 

2 dl

kuohukermaa

 

50 g

voita

 
 

2-4 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

1 kpl

sipuli

 

pippuria

 
 

suolaa

 

mausteita maun mukaan

 

Ohjeet

4 annosta

Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.


Pilko sipuli paloiksi ja valkosipuli pieniksi paloiksi.


Leikkaa aurajuusto ohuiksi siivuiksi.


Paista perunat voissa sopivankokoisissa erissä paistinpannulla (jaa siis voi jokaiseen pannulliseen), siten että ne saavat hieman väriä. Ripottele vähän suolaa ja pippuria perunoiden päälle (pippuri sekoitusta, rouhittua mustapippuria tai omavalintaista maustetta). Muista että aurajuusto on melko suolaista joten suolaa tarvitsee lisätä vain vähän tai ei ollenkaan.


Voitele sopiva uunivuoka voilla ja lisää ensimmäinen pannullinen perunoita. Ripottele päälle aurajuustoa, valkosipulia ja sipulia. Jatka näin kunnes kaikki perunat ovat vuoassa. Päällimmäisen kerroksen päälle ei tarvitse laittaa juustoa eikä sipulia. Kaada päälle 2 dl kermaa.


Paista 175 asteessa noin 1h. Tarkista välillä perunoiden kypsyys. Ota pois uunista ja anna vetäytyä hetki.


Sopii tarjottavaksi raikkaan salaatin ja lihan tai kanan kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Aurajuustoa voi laittaa oman maun mukaan, samoin kuin valkosipulia. Mausteet voi valita itse. Jos käytät runsaasti aurajuustoa ei suolaa välttämättä tarvitse lainkaan.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.