Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Polentapizza

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

kasvislientä

 

1½ dl

polentaa

 

4

tomaattia

 
 

1

punasipuli

 

150 g

fetajuustoa

 
 

n20

mustaa oliivia

 
 

3 dl

juustoraastetta

 

oreganoa

 

Ohjeet

1 annosta

Kiehauta kasvisliemi ja vatkaa polenta joukkoon. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5 - 7 minuuttia, kunnes puuro on paksuuntunut. Kaada puuro öljytylle pellille (aurinkokuivattujen tomaattien öljy käy ihanasti). Anna jäähtyä.


Viipaloi tomatit ja sipulit. Levitä tomaatti-, sipuliviipaleet, fetakuutiot, oliivit, juustoraaste ja oregano polentalevyn päälle. Gratinoi 10 minuuttia 250 asteessa.


Tarjoa salaatin kera.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kannattaa laittaa osa (jollei kaikkea) juustoraasteesta heti polentapohjan päälle. Tomaateista irtoaa nestettä paistettaessa niin pysyvät juuston kanssa paremmin pohjan päällä ;)

Tekijän kommentti

Tätä pitää kokeilla! Nimenomaan tuon polentan käytön johdosta, mutta muutenkin vaikuttaa herkulliselta!

leppäkerttu 22.09.2008 klo 13:12

No jopas kekkasit!

Annikaali 23.09.2008 klo 07:54

LOISTAVA idea! Enpä olisi itse hoksannut.. testiin tämäkin.

insanity_ 25.09.2008 klo 16:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.