Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Etikkapunajuuret (17.9.08)

Etikkapunajuuret (17.9.08)

muari

Kumppanit

Etikkapunajuuret 2. (19.9.08)

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kg

punajuuria

 

1,5 litraa

vettä

 
 

suolaa

 

mausteliemi:

 

6 dl

vettä

 
 

3 dl

sokeria

 
 

2 tl

suolaa

 

10

valkopippuria

 

15

neilikkaa

 
 

1

kanelitanko

 

piparjuurilastuja

 

4 dl

väkiviinaetikkaa

 
 

Ohjeet

Keitä pestyt punajuuret miedosti suolatussa vedessä kypsäksi.


kanta, juuri ja kuori poistetaan vasta keittämisen jälkeen, ettei punajuuren väri liukene veden joukkoon.


Kuori ja viipaloi punajuuret tölkkeihin.


Keitä vettä, sokeria ja mausteita n. 5 min.Lisää etikka ja kiehauta vielä. Kaada kuuma liemi siivilän läpi purkkeihin.


Anna jäähtyä ja vie kylmään.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.