Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Chimichurri

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

omena

 
 

1

sipuli

 

1

valkosipuli

 
 

1-2 dl

tomaattisosetta

 

vahvaa chilikastiketta

 

Ohjeet

Kuori omena ja sipulit.

Silppua ne niin pieniksi kuin mahdollista ja sekoita keskenään.

Lisää tomaattisose.

Lisää chilikastiketta maun mukaan, niin että Chimichurri saa "potkua".

Anna makujen tasaantua jääkaapissa tunti pari.

Chilkastike voi olla maun mukaan makeaa tai Sambal Oelek -tyyppistä. Tomaattimurskaa ketsupin sijasta ja sipuli vain karkeaksi hakattuna, niin ollaan lähempänä alkuperäistä versiota.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Alunperin Argentiinalainen pihvin kanssa syötävä salsatyyppinen lisuke. Sopii lähes kaikkeen grillattuun ruokaan.

Tekijän kommentti

Tehosekoittajaa ei kannata käyttää sipulien pilkkomiseen. Tehosekoittajassa raaka sipuli saa jostain syystä katkeran maun.

Nimetön 07.02.2007 klo 04:53

Joo, olen huomannut saman itsekin kun kyllästyin pienimään aineksia veitsellä.Ostin sellaisen käsin veivattavan leikkurin nimeltä "Minuutti Mikko" ja sillä pieniminen sujuu vaivattomasti.

Tapio 09.02.2007 klo 21:03

Joo, olen huomannut saman itsekin kun kyllästyin pienimään aineksia veitsellä.Ostin sellaisen käsin veivattavan leikkurin nimeltä "Minuutti Mikko" ja sillä pieniminen sujuu vaivattomasti.

Tapio 09.02.2007 klo 21:03

Minuutti mikko :) hyvä sienisalaatin tekoonkin ja muuhunkin pikkuseen silppuamiseen.

anne 06.04.2007 klo 14:35

Laitatko kokonaisen valkosipulin vai yhden kynnen ? Ajattelin itte koko sipulin, nam :)

anne 27.04.2007 klo 21:19

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.