Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Jaskan currysoosi

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 82452
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

½ kg

lampaan tai broilerin
lihaa

 

1

iso sipuli

 

2

valkosipulin kynttä

 
 

3

tomaattia

 
 

1

iso omena

 
 

1 tl

suolaa

 

1 jälkirkl.

currya

 
 

1 jälkirkl.

paprikaa

 
 

½ dl

öljyä

 

Ohjeet

4 annosta

Siivuta liha suikaleiksi. Silppua sipuli ja omena sekä viipaloi tomaatit.


Sekoita curry ja paprika tahnaksi tilkkaan vettä (molemmat erikseen)


Kuullota valkosipuli ja sipuli puolessa öljyn määrästä. Lisää Currytahna sekä puolet lopuöljystä ja sekoita n. 1/4 min. Lisää loput öljystä sekä paprikatahna ja sekoita n 1/4 min. Lisää lihasuikaleet ja sekoita n 4 min.


Lisää kupillinen kuumaa vettä sekoittaen koko ajan ja anna kypsyä hiljalleen kannen alla 25 min.


Lisää omena, tomaatit ja suola ja kypsennä hitaasti vielä 10 min.


Tarjotaan keitetyn riisin kanssa.


****************************


Jos olet saanut jostain tuoretta curryjauhoa, niin sen kanssa kannattaa olla varovainen ettei kastikkeesta tule turhan tulista.


Curryjauhon sijaan voi mainiosti käyttää myös valmista currytahnaa.


***************************


Reseptin nimi johtuu siitä, että kaverilla jolta sen opin, oli niin pitkä ja hankalasti lausuttava nimi, että kaikki kutsuivat häntä vain yksinkertaisesti "Jaskaksi"

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

kiitos hyvästä ohjeestasi, kokeilen..

peetu1 17.09.2008 klo 11:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.