Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Juustoinen soija-kasviskastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

soijasuikaleita tai
-paloja

 

1/2 l

vettä

 
 

1

kasvisliemikuutio

 

1

iso porkkana

 
 

1/2

punainen paprika

 
 

1

sipuli

 

öljyä paistamiseen

 

1 tlk

ananasrenkaita (4
rengasta ja n. 1 dl
ananaslientä)

 

100 g

kevyttä
aura-tuorejuustoa

 

1/2 rkl

maizenaa

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

Ohjeet

4 annosta

Keitä soijasuikaleita tai -paloja kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä muutama minuutti. Siivilöi suikaleet ja ota kasvisliemi talteen.


Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Paloittele paprika ja kuori ja silppua sipuli. Pilko ananasrenkaat paloiksi.


Kuullota sipulia, paprikoita ja porkkanaraastetta tilkassa öljyä. Lisää noin 3 dl kasvislientä (soijasuikaleiden keitosta). Liuota maizena ananasmehuun ja kaada joukkoon. Lisää myös tuorejuusto, ananaspalat, soijat ja mausteet.


Hauduta miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike sakenee ja vihannekset kypsyvät. Tarjoa riisin kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo ja nopea kastike, joka sopii mielestäni juhlavampaankin menuun. "Tää on ehkä parasta kasvisruokaa", kommentoi eräs lihansyöjä...

Tekijän kommentti

Kuulostaa hyvälle. Testinkiin :)

Teya 16.09.2008 klo 17:57

Varmasti hyvää, kokeiluun menee!

Katili 16.09.2008 klo 18:29

Onpahan maukkaan oloinen resepti. Pitää kokeilla!

Ville K. 17.09.2008 klo 21:25

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.