Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Tomaatti-katkarapukastike

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

20 g

voita

 
 

2 rkl

soijajauhetta

 

1-2 rkl

perunakuitujauhetta

 

3 dl

kalalientä

 

1 prk

tomaattipyrettä

 

1 kpl

valkosipulinkynsi

 
 

hienonnettua
valkopippuria

 

1 tl

hienonnettua timjamia

 

1 tl

hienonnettua basilikaa

 

suolaa maun mukaan

 

kuohukermaa omantunnon
mukaan

 

katkarapuja

 

Ohjeet

6 annosta

Sulata voi ja lisää soijajauhe ja perunakuitujauhe. Keitä seosta ja sekoittele, mutta älä ruskista. Lisää kalaliemi ja keitä hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.


Lisää tomaattipyre ja mausteet. Keitä vielä noin 15 minuuttia. Lisää kerma ja lopuksi katkaravut.


Tarjoile kalan kastikkeena.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvä kastike kalalle! Vähähiilarinen ja gluteeniton.

Tekijän kommentti

Kermaa tosiaankin omantunnon mukaan. Ei tarvitse lainkaan, mutta loraus, kaksi, kolme ei ole ollenkaan pahaksi. Itse lorautan n. 2 rrkl:n verran.

sarakkaasi 17.09.2008 klo 14:26

Kai voi käyttää kaurakermaa kuohun sijaan vai vaikuttaako se lopputulokseen?

Mustikka 21.09.2008 klo 09:16

En ole kaurakermaa käyttänyt, mutta luulisin sen käyvän. Joihinkin toisiin resepteihin olen käyttänyt kookoskermaa...vähän erimakuinenhan siitä silloin tulee, mutta ihan hyvää silti.

sarakkaasi 24.09.2008 klo 20:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.