Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Cheddar-risotto

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

cheddarjuustoa

 

3 dl

risottoriisiä

 
 

1 kpl

keltasipuli

 
 

2 kynttä

valkosipulia

 
 

1 rkl

sinappia

 
 

1 rkl

kana-tai kasvisfondia

 

2 tl

paprikajauhetta

 
 

3 dl

valkoviiniä

 

50 g

voita

 
 

suolaa, mustapippuria

 

Ohjeet

4 annosta

Hienonna valkosipulik ja keltasipuli.
Kuumenna öljyä kattilassa, ja kuullota sipulit sekä risottoriisit.
Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää vettä n.4dl/niin, että riisit peittyvät vedellä reilusti.
Lisää kaikki mausteet paitsi cheddar.
Hauduta kannen alla n.10 min/kunnes riisi on kypsää.
Lisää cheddarjuusto ja jatka hauduttamista pari minuuttia, kunnes juusto on sulanut kunnolla riisin joukkoon. Lisää voi nokareina ja sekoita tasaiseksi. Rouhi joukkoon mustapippuria reilusti ja lisää suolaa maun mukaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Täyteläistä.

Tekijän kommentti

Kokeiluun!

Lauranen 15.09.2008 klo 13:14

Kauniisti olet taas kertaalleen laittanut esille ruuan. hyvä koostumus oli risotossasi;o)

naija 15.09.2008 klo 21:24

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.