Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

KAURALEIPÄ UUNIPELLILLÄ

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

Ohjeet

20 annosta

KAURALEIPÄ UUNIPELLILLÄ



7,5 dl vettä (42’ kuiva ja 37’ tuorehiivalle)


2 pss kuivahiivaa tai (75 g tuorehiivaa) Suosittelen kuivahiivaa.


1 rkl sokeria


1 rkl suolaa (reilu rkl)


11 dl vehnäjauhoja


8 dl kaurahiutaleita


n.½ dl rypsiöljyä


1 kanamuna voiteluun



Liota hiiva veteen. Lisää sokeri. Sekoita vispilällä. Lisää jauhoja ja kaurahiutaleita vuorotellen yhteensä 10 dl. Lisää suola ja öljy. Vaihda vispilä sähkövatkaimeen.(taikinakoukut). Lisää loput jauhot ja kaurahiutaleet. Taikina saa olla löysempää, kuin tavallinen leipätaikina. Taputtele taikina jauhotetuin käsin leivinpaperin päälle tai voidellulle uunipellille tasaisesti. Ei tarvitse nostattaa ennen pellille laittoa. Vedä pizzaleikkurilla taikina haluamasi kokoisiksi paloiksi. Voitele pinta kananmunalla. Ripottele päälle kaurahiutaleita ja anna nousta n. ½ h. Paista keskitasolla n.25 min. 220’.



Itse tein kuivahiivalla, kun tuoretta ei ollut ja HYVÄÄ TULI !!!!


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

On todella hyvää ja helppo tehdä. Tästä tuli meillä supersuosikki:). Aineksia voi vaihdella myös maun mukaan. Leseitä, ohraa, mausteita ym. voi laittaa. Muutin kuivahiivamäärän kahteen pussiin. Myös jauhot ja ryynit voi jakaa puolet / puolet. Kokeilkaa ja ihastukaa :).

Tekijän kommentti

Onpa muhevan näköisiä paloja!

enila 09.09.2008 klo 10:23

Ei toiminut meillä tämä ohje :( en tiedä missä meni vikaan..

hanzzu 09.09.2008 klo 21:20

Moikka :). Harmi, että ei toiminut. Mulla toimi jo toisen kerran eilen aivan hyvin. Tuli upeita muhkeita sämpyläneliöitä.Mikähän sulla on mennyt pieleen siinä..*ihmii*.. Tein itsekin ihan tuon ohjeen mukaan ja äsken tarkistin, että olen varmasti kirjoittanut kaikki vaiheet oikein. Kummalla hiivalla teit ja minkä asteista oli vesi suunnilleen? Itse tein taas kuivahiivalla. -nadi-

nadiab 10.09.2008 klo 14:23

Lisäsin hiivan kohdalle 1,5 - 2 pss, koska itse laitan aina ilman tarkkoja mittoja hiivan. Olen huomannut, että kuivahiivalla ja pellin voitelemisella ainakin tulee todella hyvää. Teen tätä pellillisen päivittäin :).

nadiab 14.09.2008 klo 05:07

Ihanan näkösiä paloja..Menee kokeiluun :)

mari76 13.12.2008 klo 23:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.