Savipadassa broilerin koivet + juurekset

2 annosta

Pistä pata likomaan 15 min.

Ota nahka pois koivista ja kaikki näkyvä rasva ja moska, huuhtele.

Pilko lanttu aika ohueiksi siivuiksi ja paloittele porkkanat, perunat ja omena.

Ota pata vedestä ja lado pohjalle osa juureksista ripauta suolaa ja yrttimaustetta. Sitten mausta koivet kauttaltaan ja laita juurespedille. Peitä koivet lopulla juureksilla ja omenanlohkoilla ja taas mausteita. Kansi päälle ja kylmään uuniin 175 astetta ja reilu 2 tuntia.

Huom!! älä laita nestettä, sillä sitä muodostuu kyllä itsestään.

Kuva kuinka paljon tuli nestettä, kaadettu juomalasiin.