Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Kaalisoijalaatikko

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kg

kaalia

 
 

4

porkkanaa

 
 

2

sipulia

 

3

valkosipulinkynttä

 
 

3 dl

soijarouhetta

 

1

kasvisliemikuutio

 

6 dl

vettä

 
 

1 rkl

meiramia

 
 

1½ dl

persiljaa silppuna

 

2-5 rkl

soijakastiketta

 

lipstikkaa

 

pippuria ja suolaa
myllystä

 

1 dl

ohrasuurimoita

 

2½ dl

tummaa riisiä

 
 

1-1½ dl

siirappia

 
 

valkopippuria ja suolaa

 

vettä

 
 

Ohjeet



  • Pilko kaali ja kuullota pienissä erissä pannulla. Pilko porkkanat kuutioiksi ja lisää kaalin joukkoon.

  • Pilko sipulit ja kuullota öljyssä. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kaada joukkoon soijarouhe ja mausta seos. Hauduttele.

  • Sekoita kaalin ja porkkanan joukkoon riisit ja ohrasuurimot. Mausta siirapilla, suolalla ja valkopippurilla.

  • Kaada kaaliseoksen joukkoon soijarouheseos. Sekoita kunnolla ja tarkasta mausteet.

  • Kaada vuokaan. (Itsellä tuli kolme 1½ litran vuokaa täyteen). Jos tarvis lisää nestettä. Kaalilaatikko ei saa peittyä nesteeseen, mutta sitä on oltava kuitenkin melkein pintaan saakka.

  • Lorauta lopuksi päälle siirappiraidoitus ja nosta uuniin 200 asteeseen vajaaksi tunniksi (kesäkaali kypsyy nopeammin), katkaise uunista virta ja jätä jälkilämmöllä muhimaan noin puoleksi tunniksi.

  • Muista käydä paistumisen aikana tarkastelemassa, ettei laatikot kuivu tai pinta pala. Lisää nestettä tarpeen mukaan tai peitä pinta foliolla. Välillä riittää, että pintaa painelee lastalla tai sekoittelee hieman..


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihana laatikkoruoka, jota kannattaa tehdä kerralla iso satsi.

Tekijän kommentti

Mita laitan ohrasuurimoiden tilalle? Kayko riisi?

EevaKV 05.09.2008 klo 18:04

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.