Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Hevosenlihapöyrykät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

hevosenjauhelihaa

 

1 dl

korppujauhoja

 
 

1,5-2 dl

vettä

 
 

1 tl

suolaa

 

1 mm

valkopippuria

 

1

sipuli

 

pari ronksua

mustapippuria

 
 

1

muna

 
 

Ohjeet

4 annosta

Sekoita aineet kaikki keskenään massaksi. Pyörittele kostutetuin käsin pyörykät Paista 250 asteessa noin 20 min.


Tee vaikka lihaliemikastike ja hauduta pullia kastikkeessa sen aikaa, kun valmistat perunasoseen.


Jos et halua hauduttaa, niin paista 200:ssa ja reilumman aikaa.


NAM!!


Hevosenliha on hyvin rasvatonta ja käyttäytyy samalla tapaa kuin naudanliha.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Näistä tuli aivan loistavia. Seuraavalla kerralla laitan huomattavasti enemmän mausteita esim. mustaapippuria ja valkosipulia. Suolan määrä on kohdallaan. Lapsille ei kerrottu mikä liha on kyseessä, tiedättehän lapset.

Tekijän kommentti

Hyvä ohje, mistä sait hevosenjauhelihaa??? Täällä meillä päin ei sitä juurikaan ole koskaan myynnissä.

naija 05.09.2008 klo 12:31

Saako lähempää, kuin jostain kauppahallista?

Mailo 05.09.2008 klo 17:17

en osaa sanoa onko marketeissa. Me huomattiin paikallislehdessä ilmoitus eikä oltu uskoa silmiämme. Lahden Kauppahallin Vuoriselta saa kyllä mitä ihmeellisintä lihaa, mutta pitää osata kysyä. Ei välttämättä ole tiskillä esillä. Siellä ovat todella palvelualttiita ja mukavia ja asiantuntevia myyjiä! Ilo asioida.

Katiija 05.09.2008 klo 18:46

No hyvän näkösiähän niistä tuli... Eläköön Lahti...

FutoMaki 05.09.2008 klo 19:08

Turusta Mestaripalvista voi kysellä!!

Påla 05.09.2008 klo 20:35

JA Nokialta saa Herkkusuusta hevosen lihaa, voi vaikka itse jauhaa.

muari 07.09.2008 klo 14:31

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.