Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Marjatan Suolakurkut

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 kg

avomaakurkkuja

 

8 l

vettä

 
 

4 dl

karkeaa merisuolaa

 

7 dl

etikkaa

 
 

2 dl

sokeria

 
 

(säilöntäainetta)

 

varsitilliä

 

mustaherukan lehtiä

 

reilusti kokonaisia
maustepippureita

 

vähän kokonaisia
valkopippureita

 

muutamia neilikoita /
purkki

 

sipuli lohkoja 1sipuli
/ purkki (5 l)

 

valkosipulin kynsiä
2-3 / purkki

 

Ohjeet

Pese kurkut juuresharjalla, liota kylmässä vedessä muutama tunti ja kuivaa ne. Huuhtele mustaherukan lehdet.


Keitä vesi ja suola. Anna jäähtyä lisää sokeri ja etikka. Huuhdo puhtaat purkit säilöntäaineella. Lado kurkut kerroksittain mausteiden, tillinvarsien ja mustaherukan lehtien kanssa tölkkeihin. Kaada liemi päälle niin että kurkut peittyvät. Sulje tölkit. Säilytä kylmässä. Kuukauden kuluttua valmista.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvä vanha resepti, on maukkaita.... todella !

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.