Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Herkullinen sienikeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1-2 l

sieniä (tatteja,
kanttarellejä tms.)

 

1 pkt

amerikanpekonia

 
 

1

sipuli

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

100-150 g

aurajuustomurua

 

2 rkl

vasikanfondia

 

2 dl

kuohukermaa

 

1,2 l

kiehuvaa vettä

 
 

ripaus

mustapippuria

 
 

persiljasilppua

 
 

Ohjeet

- Pilko sipulit pieniksi ja kuullota tilkassa oliiviöljyä


- pilko pekonit pieniksi, lisää sipulien joukkoon


- pilko sienet, hauduta niistä neste ja lisää sen jälkeen sienet pekonin ja sipulin joukkoon


- paista hetki ja lisää aurajuusto ja fondi


- lisää kiehuva vesi, keitä n. 15 min.


- lisää kerma ja mausta mustapippurilla ja koristele viimeiseksi persiljasilpulla


- keiton voi lopuksi kruunata vaikka konjakkitilkalla


- tarjoa patongin kera

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.