Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Mangojuustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

3 dl

keksinmuruja(digestive)

 

75 g

sulatettua voita

 
 

täyte:

 

8

liivatelehteä

 
 

2 dl

kuohukermaa(creme
vispi)

 

1 tlk

maitorahkaa(kevyt)

 

1 tlk

vaniljatuorejuustoa(hovi
kevyt+n.1 tl
vanil.sokeria

 

1 prk

mangososetta(esim.piltti)

 

1 dl

sokeria

 
 

1 dl

hedelmätuoremehua(keltaista)

 

kuorrutus:

 

6

liivatelehteä

 
 

2 prk

mangososetta(piltti)

 

2 dl

hedelmätuoremehua(keltaista)

 

1 dl

sokeria

 
 

Ohjeet

(kuorrutuksen voi puolittaa, jolloin sitä on ihan riittävästi)


1.Pohjusta ensin tasapohjainen (halkaisija n.20cm)vuoka tuorekelmulla, niin että sitä riittää reunojen yli.Aseta kelmun päälle pohjan kokoinen foliolla päällystetty pahvikiekko.


2.Sekoita keksinmurut sulaan voihin ja painele seos vuoan pohjalle.Laita vuoka jääkaappiin.


3.Täyte:Laita liivatelehdet kylmään veteen 5-10min,Vaahdota kerma ja lisää siihen rahka, tuorejuusto, mangosose ja sokeri.


4.Kiehauta mehu.Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sulata ne mehuun.Sekoita haalea seos hitaasti muihin aineksiin ja kaada seos kakkupohjan päälle.Hyydytä kakkua noin. 1h.


5.Kuorrutus:Pane liivatelehdet kylmään veteen 5-10min.Sekoita kulhossa mangosose ja puolet mehusta.


6.Laita puolet mehusta ja sokeri kattilaan ja kiehauta.Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata mehuun.Sekoita liivateseos mango-mehuseokseen ja kaada kuorrutus vuokaan täytteen päälle.Hyydytä kakkua n. 4h jääkaapissa ja tarjoile.


Kakun voi pakastaa ja ottaa sulamaan edellisenä iltana.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihanan raikasta ja herkullista! Millä tavoin kakkua voi koristella? :)

merena 27.08.2008 klo 13:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.