Helppo ja nopea kananmunakastike

Name: Helppo ja nopea kananmunakastike
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: ½l maitoa; 25g voita; 2 - 3rkl vehnäjauhoja; 3 keitettyä kananmunaa; 1 - 1½tl suolaa; tilliä; Herbamarea; Oman maun mukaan

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Mausteet:
½ l	maitoa
25 g	voita
2 - 3 rkl	vehnäjauhoja
3	keitettyä kananmunaa
1 - 1½ tl	suolaa
	tilliä
	Herbamarea
	Oman maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ennen kastikkeen teon aloittamista:

Keitä kananmunat koviksi. Kaada keitinvesi pois ja laita tilalle kylmää vettä jotta kananmunat jäähtyvät. Tämän jälkeen suikaloi ne munaleikkurilla tai veitsellä. Ne on helpompi tehdä valmiiksi, kuin kesken kastikkeen teon.

Kastike:

Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot samalla sekoittaen. Anna niiden kiehahtaa, mutta älä ruskista jauhoja! Lisää maito hitaasti joukkoon, sekoita samalla. Lisää kananmunasuikaleet joukkoon. Lisää mausteet ja yrtit. Anna hetken aikaa kiehahtaa samalla hiljakseen sekoitellen.

Tarjoiluehdotus:

Tarjoile uusien perunoiden, sillin ja ruisleivän kanssa.

Vinkki:

Kahden ruokalusikan jauhomäärästä tulee lähes juoksevaa kastiketta. Laita kolme ruokalusikkaa jos haluat sakeampaa kastiketta.