Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Kotikukosta viillokki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1-2 kpl

kukkoa, keitettynä

 

(sisäelimet, naturel
jogurtissa marinoituna)

 

25-50 g

voita

 
 

2-4 rkl

öljyä

 

2 kpl

isoa sipulia,
silputtuna

 

2 ripausta

sokeria

 
 

1 tl

suolaa (ruususuolaa)

 

1 tl

currya

 
 

0,5-1 tl

kurkumaa

 

suolaa

 

2,5 dl

vehnäjauhoa

 

2 l

keitinlientä

 

Ohjeet

8 annosta

Jos haluat sisäelimet mukaan niin puhdista ne ja laita jogurttiin tai maitoon marinoitumaan ainakin 30 min. Minulla oli koko yön. (käytin kivipiiraan, maksan ja sydämen)


Perkaa lihat kukosta ja pilko.


Kuumenna voi ja öljy, kuullota sipulia ja lisää sokeri ja mausteet. Lisää pilkotut sisäelimet. Paista ne ruskeaksi ja lisää lihat.


Paista hetki ja lisää jauhot. Sekoita ja paista jauhoja muutama minuutti. Lisää kylmä kanaliemi ja sekoittele tasaiseksi.


Mausta suolalla


Anna kiehua hiljalleen, noin 20 min.


Tarjoile tuppipottujan ja puolukkahillon kera.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvää oli!!!

Tekijän kommentti

Kyllähän kunnon viillokki kanasta tai puupäästä tulee maukkaampi, eikä broiskusta!

Hörvelö 19.08.2008 klo 20:22

Näin, vaan kun kukkoa on harvemmin saatavissa. Oli varmaan kiva herkutella!

Påla 20.08.2008 klo 08:03

Olette oikeassa :) Annoksestakin tuli niin iso, että jäi vielä seuraavalle päivälle.

Lynx 20.08.2008 klo 08:04

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.