RuokaHessu
Raaka-aineet
| paprikamajoneesi: | |
| 2 | keltuaista |
| 2 dl | ruokaÖljyÄ |
| 1 | paprika |
| 1 rkl | grillimausteseosta |
| kellogs kalkkuna: | |
| kalkkunan filee | |
| 2 dl | murskattuja maissimuroja |
| 1 | kananmuna |
| suolaa ja pippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Ensin valmistetaan paprikamajoneesi:
Paahda lohkottu paprika kuumassa uunissa. Paprikat ovat valmiita, kun niiden kuori alkaa tummua. Kuori paahdetut paprikat.
Keltuaiset tehosekoittimeen ja öljy perään ohkaisena nauhana. Lisätään joukkoon 1 rkl grillimaustetta, sekä paahdettu paprika ja annetaan soseutua tasaiseksi. Nostetaan jääkaappiin maustumaan.
Voit käyttää myös valmista majoneesia. Silloin majoneesi myös säilyy kauemmin. Itse valmistettu majoneesi säilyy jääkaapissa kolmisen päivää, mutta kyseinen paprikamajoneesi tuskin ehtii vanheta.
Leivitä suolalla ja pippurilla maustettu kalkkunafilee maissihiutaleissa: Upota filee ensin kevyesti vatkattuun kananmunaan ja pyörittele sen jälkeen hyvin murskattuissa Kellog\'s maissihiutaleissa.
Ruskista huoneenlämpöinen filee kuumalla pannulla ja siirrä uuniin 200C asteeseen 25 minuutiksi. Ota filee uunista ja anna vetäytyä hetki. Viipaloi filee ja tarjoile rapean salaatin kanssa. Kaada annosten päälle sopivasti paprikamajoneesia. Bon Appétit!
