Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

satay-soijapalat ja rukiinen tomaattiriisi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 kourallista

soijapaloja

 

5 dl

vettä

 
 

1,5 rkl

haluamaasi fondia

 

4

salottisipulia

 

1 rkl

seesaminsiemenöljyä

 

2-3 rkl

satay-kastiketta

 

0,5 dl

vettä

 
 

1,5 dl

kevytkermaa

 
 

1 rkl

soijakastiketta

 

1 tl

sitruunaruohotahnaa

 

lisuke

 

1,5 dl

rukiinjyviä

 

2,5 dl

täysjyväriisiä

 
 

2 tl

suolaa

 

4 rkl

aurinkokuivattua
tomaattia kuutioina

 

Ohjeet

3 annosta

Käsittelemättömiä rukiinjyviä tulisi liottaa yön yli reilussa vedessä. Valmistele ne siis edellisenä päivänä. Kaada jyvistä liotusvesi pois, huuhtele kevyesti ja laita ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä jyviä n. 20 minuuttia ja lisää sitten riisi. Keitä vielä n. 40 minuuttia, kaada ylimääräinen keitinvesi pois ja sekoita aurinkokuivatut tomaatit joukkoon ennen tarjoilua.


Kiehauta 5dl vettä kattilassa, mausta vesi fondilla ja sekoita soijapalat joukkoon. Voit sammuttaa levyn, mutta jättää kattilan kuuman levyn päälle. Anna soijapalojen liota n. 10 minuuttia.


Pilko salottisipulit pieneksi silpuksi. Kuumenna seesaminsiemenöljy paistinpannussa ja kuullota sipuleita hetki. Nostele mukaan turvonneet soijapalat ja kääntele ne sipulien sekaan. Mausta soijakastikkeella ja lisää Sataykastike sekä vesi. Sekoittele huolellisesti ja lisää sen jälkeen kerma sekä sitruunaruohotahna. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja tarjoile.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Melko vinkeää ja hyvänmakuista ruokaa helpolla.

Tekijän kommentti

Ja terveellistä!!! Hyvän näköinen annos. Täytyy koettaa kun saan rukiinjyviä...

Teya 16.08.2008 klo 17:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.