Kumppanit

Kapriksia Krassinsiemenistä

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1-1½ dl

krassin vihreitä
siemeniä

 

liotusvesi:

 

3 dl

vettä

 
 

2 kukkura rkl

merisuolaa (tai
tavallista suolaa)

 

liemi:

 

½ dl

väkiviina etikkaa
rajamäki

 

2 dl

vettä

 
 

3 tl

hienoa suolaa

 

1 tl

sokeria

 
 

1

valkosipulinkynsi

 
 

Ohjeet

Kerää siemenet, ovat kolmijakoisia, irrota ne toisistaan. Sekoita suola veteen, vesi saa olla suoraan hanasta. Liota vuorokausi, ei haittaa vaikka liottaa kaksikin.


Siivilöi tulevat kaprikset puhtaaseen purkkiin. Viipaloi valkosipulin kynsi ja laita se kattilaan veden, etikan, suolan ja sokerin kanssa, Keitä minuutin pari. Kaada liemi kuumana siementen päälle, älä laita valkosipuleita. Kansi kiinni.


Anna purkin olla pari viikkoa jääkaapissa ennen käyttöä.


Purkita mahdollisimman pieniin purkkeihin, jollet ole suurkuluttaja, en tiedä kauanko säilyy!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

No näin vanhaks piti elää, että tällainenkin ohje tuli. Pitää ehdottomasti kokeilla. Kiitos Påla ohjeesta;o))

naija 16.08.2008 klo 17:21

Minäkin olen kuullut tästä, mutten ole koskaan tehnyt! Kiitos reseptistä: partsi on täynnä krasseja. Tosin maltan päästää siemenille vasta myöhemmin, kukkikoot komeasti vielä jonkin aikaa :)

Tittiditii 16.08.2008 klo 17:28

Vau, maistuuko ne oikeesti kapriksilta???

Teya 16.08.2008 klo 17:51

No, eihän ne tietenkään IHAN samanlaisia ole, mutta siinä se menee kuin väärä raha...!

Påla 16.08.2008 klo 20:00

Oi mikä oivallus!

White Trash 16.08.2008 klo 20:20

Tata taytyy kokeilla :)

minna bunce 16.08.2008 klo 21:05

Minäkin tein näitä, kun asuin rivitalossa ja kasvatin krasseja. Voin suositella.

muari 17.08.2008 klo 00:42

Kas,kas!

Dumas 17.08.2008 klo 13:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.