Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kanttarelli-kakkuset

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2-3 dl

kanttarelleja

 
 

2 dl

riisiä

 
 

2-3 rkl

voita

 
 

6 dl

kananlientä

 

röpsäys

mustapippuria

 
 

n. 1 dl

juustoraastetta

 

3 kpl

kesäkurpitsan siivuja

 

1 kpl

sipuli

 

Ohjeet

2 annosta

Puhdista kanttarellit, pilkkoa sipuli ja laita vokkipannu lämpenemään hellanlevylle. Keskilämpötila 3-4 (korkein 6).


Pannun lämmettyä lisää voi ja sipulisilppu, kuullota ja lisää sitten riisit, jatka kuullotusta. Lisää sitten kananlientä pari desiä, sekoita koko ajan. Lisää lientä tarpeen mukaan, minulla meni kaikki 5 dl lientä, kunnes riisit ovat kypsiä.


Lopuksi lisää risoton joukkoon ensin mustapippuria ja sitten juustoraaste ja pilkotut kanttarellit sekä jääkaappikylmää voita. Sekoita hyvin. Näin saat muokattua kakkusia ja maku senkun paranee.


Lautaselle paistettuja kesäkurpitsan siivuja, päälle sopii mustapippuri, minä en laittanut mitään.



Resepti mukaellen Minnan Metsäsienirisotosta

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuulostaapa hyvältä ja eikun kantsuja keräämään!

Påla 16.08.2008 klo 16:36

Olivat hyviä ;) , söin kaiken ;)

kkr 16.08.2008 klo 16:37

Tosi hyväntuntuinen ohje, pitää kokeilla;o)

naija 16.08.2008 klo 17:23

Häätyy mennä kanttarelli ostoksille.

muari 17.08.2008 klo 01:03

Kanaliemi kasvisliemeksi niin käy kasvisruuasta....

Teya 04.10.2008 klo 09:39

Kiitos vinkistä ;)

kkr 04.10.2008 klo 09:44

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.