Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Punajuuripasta (15.8.08)

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 76860
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 gr

penne-pastaa

 

500 gr

raakaa punajuurta
karkeana raasteena

 

2

sipulia viipaleina

 

1

valkosipulinkynsi
hienonnettuna

 

öljyä

 

0,5 dl

vettä

 
 

2 dl

ruokakermaa hyla

 

1 tl

suolaa (
kasvisliemikuutiota)

 

0,5 tl

mustapippuria

 
 

80 gr

murustettua
sinihomejuustoa

 

tuoretta basilikaa

 

Ohjeet

3 annosta

Kuullota kasviksia öljyssä, isossa paistinpannussa. Kaada joukkoon vesi ja kerma. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15-20 min., kunnes punajuuri on kypsää.


Keitä pasta sillävälin suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin ja lorauta joukkoon vähän öljyä.


Mausta kastike mustapippurilla ja suolalla tai kasvisliemikuutiolla tai fondilla. Ripottele joukkoon homejuusto ja anna sen sulaa.


Kaada puolet pastasta lämmitettyyn kulhoon, kaada päälle kastiketta. Lisää loppu pasta ja kastike.


Ripottele päälle runsaasti hienonnettua basilikaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Punajuuri sopii moneen ruokaan ;)

kkr 15.08.2008 klo 11:52

Se on kans yksi herkuistani.Tähän aikaan vuodesta saa ihania ruokia punajuuresta.

muari 15.08.2008 klo 12:44

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.