Kumppanit

 

Riisi-Omenasalaatti  

n 2½ dl

keitettyä riisiä

 

3

porkkanaa, raasteena

 

2 dl

pakasteherneitä

 

2

kevätsipulia + sipulinvarret renkaina

 

1

punainen omena kuutioina

 

1

vihreä omena kuutioina

 

2 rkl

rusinoita

 

Kastike:

 

n ½

sitruunan mehu

 

2 tl

kasvisöljyä

 

jauhettua valkopippuria

 

Ohjeet

Salaatit - 4 annosta

Sekoita riisin joukkoon kaikki kasvikset ja hedelmät.

Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin joukkoon, juuri ennen tarjoilua.

Tarjoile leivän ja veden kanssa joko alkupalana, lounas- tai kevyt päivällisruokana.

(Ohje on Painonvartioitten keittokirjasta)

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • naija

    Olisin kyllä mielummin laittanut kunnon kastikkeen;o)) Ihan oli hyvää muuten.

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu