Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Vadelma-kinuskitäytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6

munaa

 
 

sokeri

 
 

vehnäjauhot

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

mehua kakkupohjan
kostutukseen

 

täyte

 

3-4 dl

vadelmia

 
 

2-3

banaania

 

vaniljakiisseli:

 

1,5 dl

kermamaitoa

 

0,5 dl

sokeria

 
 

1

muna

 
 

1/4 dl

maissijauhoja

 

50 g

margariinia

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

kuorrutus:

 

1 dl

kuohukermaa

 

0,5 dl

sokeria

 
 

0,5 dl

fariinisokeria

 

1 tl

margariinia

 
 

0,5 tl

vaniljasokeria

 

kermavaahto:

 

3-4 dl

kuohukermaa

 

sokeria

 
 

vaniljasokeria

 

Ohjeet

15 annosta

Tee täytekakkupohja: mittaa lasiin (tuoppi) kananmunat ja saman verran sokeria. Vatkaa kuohkeaksi. Lisää vaniljasokeri ja leivinjauhe jauhoihin (joita on yhtä paljon kuin sokeria ja munia). Vatkaa tasaiseksi rauhallisesti. Kaada kahteen sydänkakkuvuokaan ja paista uunissa 225 asteessa, kunnes pohjat ovat kypsät.

Valmista vaniljakiisseli: sekoita kermamaito, sokeri, kananmuna ja maissijauhot kattilassa. Kuumenna ja sekoita, kunnes kiisseli sakenee. Älä keitä. Sekoita hieman jäähtyneeseen kiisseliin rasva ja vaniljasokeri. Anna jäähtyä.

Tee täytekakusta ns. kaksikerroksinen. Kostuta kaikki kerrokset makusi mukaan mehulla. Lisää ensimmäiseen kerrokseen muusatut vadelmat ja banaaninviipaleet ja toiseen kerrokseen täysin jäähtynyt vaniljakiisseli.

Kinuskikuorrutus:

Keitä kermaa ja sokereita hiljalleen kinuskiksi ja sekoita välillä. Sekoita rasva ja vaniljasokeri sopivan paksuun kinuskiin ja kaada kuumana kakun päälle. Tasoita nopeasti veitsellä.

Anna jäähtyä ja vatkaa kermavaahto, joka on maustettu sokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota kerma reunoille. Koristele esim. orvokeilla kesällä tai hopakuulilla...on tyylikäs :-)

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taatusti kielen vievä :-)

Tekijän kommentti

herkullinen kakku:)

askelmittari 11.11.2007 klo 13:48

kaunis on

jadessan 03.11.2008 klo 12:41

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.