*

Yhteistyössä

Intialainen kikhernekastike Pääruoat

Reseptiä katsottu 13 402 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 10
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 11
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

enila

Kotikokkiin hurahtanut nuorisotyönohjaaja, jonka suurin intohimo on saada aikaan ruokaa, joka on sekä hyvää, halpaa, että ter ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

5 annosta Lisää ostoslistalle  
2 sipulia Lisää ostoslistalle
3 kynttä valkosipulia Lisää ostoslistalle
1 pieni keltainen paprika Lisää ostoslistalle
3 cm inkivääriä raasteena Lisää ostoslistalle
1 tlk huuhdeltuja kikherneitä Lisää ostoslistalle
1 tl kutakin maustetta: jeeraa, kurkumaa, jauhettua korianteria, garam masalaa, Lisää ostoslistalle
punaista currytahnaa ja sambal oelekia Lisää ostoslistalle
2 tl sokeria Lisää ostoslistalle
1 tlk tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
1,5 dl kevyttä ruokakermaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Pilko sipulit, valkosipulit ja paprika. Kuullota niitä öljyssä ja lisää joukkoon inkivääri ja kaikki mausteet. Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää kikherneet ja kääntele hyvin sekaisin. Lisää tomaattimurska ja sokeri, kiehauta ja lisää kerma. Sekoita tasaiseksi, peitä kannella ja anna hautua hetki.

Tarjoile riisin tai pastan kera.

Kommentit

Yhteistyössä