Stroganov

1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	naudan paistisuikaleita
2	sipulia
1 rkl	voita
1 rkl	öljyä
1 rkl	tomaattisosetta
2 tl	sinappia
½ tl	mustapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	vehnäjauhoja
1 dl	maustekurkkulientä
3-4 dl	vettä
150 g	smetanaa
1 dl	maustekurkkukuutioita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna pannulla rasva ja paista lihat. Nosta lihat kattilaan. Kuulota sipulit ja lisää ne mausteiden kanssa lihojen joukkoon. Lisää vehnäjauhot, sekoita ja kaada kurkkuliemi ja vesi päälle. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes lihat ovat kypsiä. Aikaa kuluu n. 45min - 1 h. Lisää lopuksi tarvittaessa nestettä, smetana ja kurkkukuutiot. Anna hautua vielä 5-10 min. Tarjoile perunoiden ja punajuurien kanssa.