Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mansikka-juustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja

 

200 g

digestive-keksejä

 

75 g

voita

 
 

täyte

 

5

liivatelehteä

 
 

½ dl

sitruunamehua

 

1 prk

maitorahkaa

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1 dl

sokeria

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

2 dl

kuohukermaa

 

päällys

 

2 dl

mansikkasosetta

 

2 rkl

kuumaa vettä

 
 

2

liivatelehteä

 
 

Ohjeet

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit esim. pakastepussin sisällä pieneksi muruksi. Sulata rasva ja painele keksinmuru-rasvaseos vuoan pohjalle. Sulata kylmässä vedessä liotetut liivatteet sitruunamehun joukkoon miedolla lämmöllä. Vatkaa kerma.Sekoita maitorahka, tuorejuusto ja sokerit. Lisää liivateseos ja lopuksi kermavaahto joukkoon varovasti käännellen. -anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli- Laita liivatelehdet kylmään veteen n. 5 minuutiksi, purista ylimääräinen vesi pois. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet ja lisää mansikkasose, sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta kylmään hyytymään n. puoleksi tunniksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

hyvää!

askelmittari 12.08.2008 klo 19:20

On kylla herkkua! Meilla tehdaan kotona yleensa suklaista juustokakkua, mutta itse kylla pidan enemman tallaisista raikkaista marjoista tehdyista juustokakuista.

Ville K. 14.08.2008 klo 16:16

ihana..mitenhä onnistus pakastemansikoista??

peetu1 26.09.2008 klo 19:18

nam

jadessan 22.11.2008 klo 20:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.