Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Raikas Katkarapusalaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

kuorittuja katkarapuja

 

2

verigreippiä

 

2

avocadoa

 

pieni punasipuli ohuina
siivuina

 

rucolaa silputtuna

 

KASTIKE:

 

2 dl

maustamatonta jugurttia

 

loraus juoksevaa
hunajaa

 

1 tl

dion sinappia

 

2 rkl

sitruunamehua

 

valkopippuria myllystä

 
 

ripaus suolaa

 

yrttejä koristeeksi
(sitruunamelissaa,
tilliä)

 

Ohjeet

4 annosta

Halkaise avocado, poista kivi ja koverra lusikalla sisus kulhoon. Kuori greippi veitsellä, myös valkoinen osa pois, ja fileraa lohkot niin että kalvot ei tule mukaan. Paloittele ja lisää kulhoon. Lisää revitty rucola, sipuli ja valutetetut sulaneet ravut. Katkaravut kannattaa sulattaa siivilässä jääkaapissa, silloin ei tule vetisiä ja kumisia.


Sekoita kastikeainekset ja lisää salaattiin. Koristele ravun pyrstöillä ja tuoreilla yrteillä.


Voit tarjota salaatin myös halkaistuista greipinkuori puolikkaista !

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

kiinnostava, nam... otin talteen, dänks

Hörvelö 12.08.2008 klo 20:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.