Lindströmin jauhelihakastike

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	jauhelihaa
1 kpl	Sipuli
1 kpl	porkkana
2 rkl	vehnäjauhoja
1/2 tl	mustapippuria
1/2 tl	valkosipulisuolaa
4 dl	vettä
1	lihaliemikuutio
2 kpl	etikkapunajuurta
	(timjamia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauheliha ruskistetaan kevyesti omassa rasvassaan, hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana lisätään sen joukkoon pehmenemään. Mausteet, jauho ja neste sekoitetaan aineksiin ja kastiketta haudutetaan 10min. Siihen lisätään raastettu punajuuri (ja timjami) ja annetaan vielä kiehahtaa.

Kastikkeen kanssa tarjotaan keitettyjä perunoita ja omenasoseella ja sitruunalla maustettua kaaliraastetta.