Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Yrttibroileri uunissa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kokonainen
(jyvä)broileri

 

1

sitruuna

 
 

4

kokonaista valkosipulia

 
 

8-10

salottisipulia

 

1 nippu

rakuunaa (muutkin yrtit
käyvät - rosmariini,
timjami, salvia...)

 

1 rkl

hunajaa

 
 

1 rkl

oliiviöljyä

 

2 dl

valkoviiniä

 

suolaa

 

pippuria

 
 

Ohjeet

Hiero koko kana sitruunanpuolikkaalla. Mausta sisältä suolalla ja mustapippurilla.


Leikkaa valkosipulit poikittain puoliksi ja pane puolikas valkosipuli ja sitruunanpuolikas sekä yrttinippu kanan sisään. Voinokare seuraksi tekee hyvää.


Aseta kana vuokaan ja laita kokonaiset saloottisipulit ja loput valkosipulit broilerin ympärille. Valele broileri hunajalla ja oliiviöljyllä sekä mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada valkoviini vuokaan broilerin ympärille.


Paista ensin 200-asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia.


Valele broileri liemellä ja laske lämpö noin 185 asteeseen ja anna muhia vielä noin tunnin verran välillä valellen.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ohje Kermansavi-lehdykästä.

Tekijän kommentti

nykysin tulee tosi harvoin laitettua kokonaista broileria, pitääpä seuraavaksi tehdä :)

askelmittari 11.08.2008 klo 19:09

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.