3 912
3 912

Suklaa-karpalokääretorttu

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 kpl munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
50 g tummaa suklaata
1 tl leivinjauhoa
Täyte:
1,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g vaniljatuorejuustoa
2-3 rkl sokerioitua karpalomehua tiivisteenä
100 g kuivattuja pehmeitä karpaloita
1 dl kiehuvaa vettä

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä keskenään kuivat ja aineet ja siivilöi ne vaahtoon varovasti sekoittaen. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä mikrossa. Lisää sula suklaa taikinaan kevyesti nostellen.

Levitä taikina leivinpaperille uunipellille.

Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.

Kumoa jäähtymään paiston jälkeen sokeroidulle leivinpaperille. Poista uunissa ollut leivinpaperi varovasti tortun pohjasta. Valmista täyte.

Kaada kiehuva vesi astiaan kuivattujen karpaloiden päälle ja sivuun noin 15 miuutiksi. Kumoa karpalot siivilään ja painele ne kuiviksi. Vaahdota vaniljakastike. Vatkaa karpalomehu tuorejuustoon. Lisää vaniljavaahto ja pilkotut, valutetut karpalot.

Levitä täyte 1/3 osan kääretorttupohjalle ja kääri pitkältä sivulta alkaen rullalle leivinpaperia apuna käyttäen niin, että sauma kohta jää tortun alas. Kääri torttu tiiviisti muovikelmuun ja pane viileään mielellään 3-4 tunniksi ennen tarjoilua.

Samankaltaisia reseptejä

  • 30 0 Vaniljainen riisipuuro karpalokastikkeella
  • 4 1 Karpalokiisseli
  • 1 3 Suklaakääretorttu
  • 3 2 Makea välipalapuuro
  • 4 2 Ruiskääretorttu
  • 2 2 Halloween kurpitsakakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään