Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Jannen kurkkumajoneesi
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 7573
Viestin vastaanottaja:
-
Tekijä: Syngeror
- Katsottu: 2030
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (1)
-
Valmistusaika 15 min
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
Ohjeet
Sekoita majoneesi korkeassa ja kapeassa kupissa (vatkaimen oma kuppi) sauvasekoittimella (soseutin).
Laita keltuaiset, etikka, sitruunan mehu ja valkopippuri kupin pohjalle ja laita sauvaseoitin jo kuppiin. Kaada nyt öljy joukkoon varovasti ja vatkaa täydellä teholla keltuaiset kupin pohjalla nostamatta sauvasekoitinta heti.
Nostele hitaasti sauvasekoitinta, kun keltuaiset ja öljy alkavat sekoittua vähän kerrallaan. Majoneesi muodostuu varsin nopeasti. (huoneenlämpöinen öljy)
Lusikoi valmis majoneesi kannelliseen astiaan ja lisää kuivamausteet ja sinappi. Sekoita haarukalla kaikki majoneesiin tulevat aineet.
Lisää joukkoon hienonnetut ainekset ja lopuksi liemet lusikallinen kerrallaan. Anna maustua ainakin tunti ennen tarjoilua ja sekoita vielä kerran kunnolla.
Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan.
Tarjoile kuumien ranskanperunoiden tai hampurilaisten lisukkeena.
Kokeile myös perunasalaattiin; tarvitset vain keitetyt perunat.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Muista että kotitekoinen majoneesi säilyy korkeintaan 3-4 päivää jääkaapissa!
Syngeror 27.01.2007 klo 05:36
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.