Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Basilikaöljy tai basilikanlehtiä oliiviöljyssä
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 75501
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: Raaka-aineet
paljon |
tuoreita basilikan |
|
vähän |
hyvää oliiviöljyä |
|
Ohjeet
Tämä nyt ei ole oikein edes oikea resepti, mutta olen saanut tästä niin paljon kehuja, että laitetaan nyt tänne...
Eli: basilikaa paljon, öljyä niin vähän, että basilikat juuri ja juuri peittyvät. Jo seuraavana päivänä ovat ihania esim. salaatin joukossa. Juju on tuossa basilikan paljoudessa...
Tämä on hyvä tapa säilyttää basilikaa muutamia päiviä.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Sain tähän säilyvyysasiaan ihan virallista tietoa: kahden viikon jälkeen öljy kannattaa siivilöidä, etteivät yrtit ala homehtua.
Tekijän kommentti
Pitääkö tämä säilyttää huoneenlämmössä, vai suojaako öljy basilikaa paleltumasta jääkaapissa?
Mailo 07.08.2008 klo 15:26
[b[Kasvava[/b] basilika on arka kylmälle, basilikan maku minusta ei. Eli ihan jääkaapissa tai kylmäkaapissa olen säilyttänyt. Tämä tosin aina hupenee niin nopeasti, etten osaa sanoa monen vuorokauden pituisesta säilymisestä. :) Hyvä kysymys! Piti ihan miettiä :) En ole kokeillut huoneenlämmössä säilyttämistä pitkiä aikoja... Sori.
Tittiditii 07.08.2008 klo 15:38
Tosi hyvää leivän päälä tomskujen kans!
Primavera 10.08.2008 klo 21:31
Tämä säilyy kaksi viikkoa jääkaapissa. Jos tätä ei ole vielä tuhottu siinä ajassa, kannattaa siivilöidä yrtit pois ja kas, öljy säilyy vielä kuukauden päivät... :)
Tittiditii 26.09.2008 klo 20:57
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.