Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Kinuskinen viinimarjapiirakka (3.8.08)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

125 g

voita

 
 

3 dl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

sokeria

 
 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

0,5 dl

kermaa (hyla)

 

täyte:

 

5 dl

punaisia viinimarjoja
(karpaloita, tai
puolukoita)

 

sokeria, pari
ruokalusikallista

 

kinuski:

 

2 dl

kermaa (hyla)

 

2 dl

fariinisokeria

 

hiukan voita, kiillon
saamiseksi.

 

mantelirouhetta

 
 

Ohjeet

6 annosta

Sekoita pohjan kuivat aineet, nypi voin kanssa murumaiseksi ja lisää kerma sekoittaen. Levitä voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Käytä jauhoja levityksessä, jos taikina tuntuu pehmeältä.


Laita marjat pohjalle, sokeroi ja paista 200 asteessa puolisen tuntia.


Sekoita kerma ja fariini kattilassa, keitä sekoitellen 10 min.Lisää nokare voita, tulee kiiltävä pinta.


Kaada hiukan jäähtyneen piirakan päälle ja koristele pinta mantelirouheella.



Piirakan voi valmistaa etukäteen ja lisätä kinuski vasta tarjoiluhetkellä


Ohje Aamulehdestä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tein piirakan karpaloista ja oli tosi NAMIIII!

Pipa78 11.08.2008 klo 16:59

Minä teen sitä huomenna punasista viinimarjoista.

muari 11.08.2008 klo 18:01

Todella kaunis piirakka :)

Sannikka 20.08.2008 klo 19:51

Kiitos. Pohjataikinan voisi jättää hiukan vahvemmaksi, niin reunat eivät nousisi niin korkealle.

muari 20.08.2008 klo 19:57

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.