Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Pehmeä pannuleipä

Pehmeä pannuleipä

Ville K.

Kumppanit

Pehmeä riisipannuleipä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

puuroriisiä

 
 

2 dl

vettä

 
 

1½ dl

kevytmaitoa

 
 

lisäksi

 

½ l

kevytmaitoa

 
 

70 g

voita tai margariinia

 
 

1½ tl

suolaa

 

25 g

hiivaa (tai 2 rkl
kuivahiivaa)

 

2 rkl

sokeria (tässä
ruokokidesokeria)

 

6 dl

sämpyläjauhoja

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

grahamjauhoja

 
 

1/3 tl

jauhettua
muskottipähkinää

 

½ tl

jauhettua juustokuminaa

 
 

Ohjeet

1. Kiehauta kattilassa vesi ja lisää siihen riisi. Keitä, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin ja lisää 1½ dl maitoa. Keitä puuroa noin 15 minuuttia, jolloin se on vielä puolikypsä. Laita puuro jäähtymään.


2. Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva hyvin sekoittaen ja lisää sokeri, suola, (mausteet), sulatettu rasva, jäähtynyt puuro sekä lopuksi jauhot. Taikinasta tulee niin sakeaa kuin puukauhalla pystyy sekoittamaan.


3. Anna taikinan kohota 60 minuuttia ja sekoita sitten puukauhalla kuplat pois.


4. Kumoa taikina uunipellille leivinpaperille ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kokeilin tehdä pehmeää pannuleipää käyttämällä kaurahiutaleiden sijasta puuroriisiä. Kokeilu kannatti ja riisipuurosta syntyikin maittavaa leipää.

Tekijän kommentti

kiitos ohjeesta.

jadessa 04.08.2008 klo 02:07

Näyttää ihanan kuohkealta! Olisinpa huomannut tämän eilen, kun oli ylimääräistä riisipuuroa!

Påla 04.08.2008 klo 11:21

Kiitoksia. Kyllahan tahan tosiaan sopii hyodyntaa puuronjamat.

Ville K. 08.08.2008 klo 12:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.