Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Perunamuussi porkkanoilla

Perunamuussi porkkanoilla

anne

Kumppanit

Perunamuussi ja Voiporkkanat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

20 keskikok.

perunaa

 
 

6 dl

punaista maitoa

 
 

1 rkl

sokeria

 
 

2 1/2 tl

suolaa

 

50 g

voita

 
 

 

 

 

 

1 1/2 kg

porkkanoita

 
 

1 tl

suolaa

 

25 g

voita

 
 

Ohjeet

- Kuori perunat, lohko ja keitä.

- Kuumenna maito sillä välin, kun perunat kypsyy.

- Soseuta perunat maidon kanssa.

- Lisää sokeri, suola ja voi.

- Tarkista maku, onko sokerin määrä sopiva, voit laittaa aluksi vähemmän ja maistaa, koska muussin ei ole tarkoitus olla makeaa, mutta sokeri tekee siitä maukkaamman ?

- Valmista muussia 3,5 litran kattilallinen.

Porkkanat :

- Kuori ja paloittele porkkanat kattilaan.

- Kypsennä höyrystämällä, maku säilyy paremmin.

- Älä kypsennä ihan pehmeiksi, parempia, kun saa vähän purtavaa.

- Kaada kattilaan jäänyt vesi pois.

- Lisää suola ja voi sekaan.

- JUO jäänyt PORKKANAVESI ! ei kannata kaataa vitamiineja viemäriin. Ite kaadan aina kaikkien vihannesten höyrystysveden juomalasiin, kun siinä ei ole suolaakaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämmöstä tein pannupaistin kanssa. Perunamuussia kannattaa tehdä enemmän kerralla ja jos ei tule kaikki syödyksi, niin siitä on sitten helppo tehdä jotain soselaatikkoa myöhemmin. Lihan, makkaran, kalan, broilerin, vihannesten tai melkein minkä tahansa kanssa.

Tekijän kommentti

hyvää vaihteluu arkiruokaan.

jadessa 14.08.2008 klo 16:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.